Приготовление креветок кажется элементарным: бросил в воду, поварил – готово. Но именно на этом простом этапе многие совершают ошибки, из-за которых морепродукты становятся резиновыми или безвкусными. Освоив несколько правил, вы превратите базовый процесс в кулинарное искусство. Подготовка – половина успеха Выбор креветок: - Свежие vs замороженные: Чаще мы используем замороженные креветки. Выбирайте те, что заморожены шоковым способом (IQF) – они по отдельности, а не одним комом. - Виды: Крупные тигровые или классические средние – принцип один, разница лишь во времени варки...

Чтобы картошка была вкуснее, нужно правильно ее выбрать и не допускать ошибок во время варки. Есть некоторые секреты и правила варки, которые точно нужны каждой хозяйке)) Какой картофель выбрать для варки На...