Каждому путешественнику знаком легкий трепет при входе в ресторан отеля, где ровными рядами выставлены десятки аппетитных блюд. Формат буфета манит свободой выбора. Кажется, что здесь можно расслабиться и забыть о строгих ресторанных церемониях. На деле самообслуживание требует от гостей даже больше самоконтроля и деликатности, чем классический ужин с официантом. Базовые правила поведения у шведского стола созданы не для того, чтобы ограничить ваш аппетит, а ради комфорта и гигиены сотен людей, находящихся в одном зале...