Куриные желудки нужно тщательно промыть, удалить лишний жир и пленки, затем нарезать небольшими кусочками для равномерной готовки. Разогрейте сковороду, добавьте масло, обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте желудки, обжаривайте 5-7 минут, затем тушите под крышкой с добавлением воды или бульона 1-1,5 часа, пока не станут мягкими. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Подавайте горячим с гарниром, например, картофелем или рисом, украсив зеленью. Куриные желудки — это доступный...

Многие люди незаслуженно обходят стороной куриные субпродукты, когда речь заходит о приготовлении еды. А ведь из них получаются отличные блюда! Чего стоит только рецепт куриных желудков, тушеных с картошкой. У кого-то наверняка свежи воспоминания, как их готовила бабушка, называя «пупками». Мы расскажем, как приготовить из простых продуктов отличный ужин или обед для всей семьи. В приготовлении таких субпродуктов важно их правильно обработать и подготовить. А дальше остается только следовать нашим простым рекомендациям, и на выходе вы получите вкуснейшее блюдо...