Добрый день дорогие читатели! Вроде не четверг, но рыбного очень хочется. Сегодня приготовим уху из сёмги, рецепт немного иной, не совсем классический вариант супа. Ингредиенты практически те же, но вот есть в нём некая изюминка. Добавим в состав немного сливок и получим финский вариант ухи. Более подробно расскажу о процессе готовки ниже, спускаемся. Ключевой продукт данного блюда это красная рыба, можно использовать абсолютно любой сорт: форель, лосось, кета. Если взять горбушу, то суп получится не настолько наваристым...

Это блюдо можно готовить хоть каждый день, даже на праздники оно идеально. Удивите близких и приготовьте вот такое не хитрое блюдо с богатым содержимым. Конечно, вместо голов семги можно взять горбушу или любую другую рыбу. А для наваристости в бульоне рекомендуем отварить дополнительно кусочки чего-то бюджетного типа минтая. Ингредиенты: Как готовить: 1. Головы разморозить, обязательно удалить жабры и глаза. Вымочить рыбу в холодной воде не менее 30 минут, чтобы при варке было меньше пены. 2. Важно! Любую рыбу для ухи закладывают в кипяток, поэтому сначала следует вскипятить воду...

Всем привет! Ранее я выкладывал данный рецепт в формате видео, но поскольку не все любят смотреть ролики, решил написать и текстовый вариант) Что такое уха? Википедия нам скажет: Уха является одним из древнейших блюд русской кухни, но на момент возникновения (а его установить невозможно) оно не являлось характерным и уникальным блюдом русской кухни, каким является сейчас. По известным источникам, ухой в XI—XII веках называли любой суп, из чего бы он сделан ни был; более того, некоторые виды блюда представляли собой что-то подобное современному компоту...