Если рис не рассыпчатый, "слипается", если пригорел и сырой - значит, мы что-то делаем не так. Приготовление разных сортов риса отличается - и для разных блюд. Чтобы был рис идеальным, коротко, емко и тезисно - как отварить рис любого сорта, правила и особенности приготовления, простые и основные правила. Что любит рис и как сварить его правильно: 4 правила и 4 наши ошибки Правило №1. Рис любит "правильную" посуду. Правильная - это толстостенная (желательно), с толстыми стенками и дном, которые поддерживают стабильную и достаточно высокую температуру...

Решение данного вопроса имеет несколько вариантов, надо только выбрать что-то себе по душе. Итак: Первый способ Сперва рис тщательно (до чистой воды) промываем несколько раз водой из крана. Берём кастрюлю и заливаем туда чистую воду из расчёта 2:1 (то есть, на две порции воды понадобится одна порция риса). Воду доводим до кипения и добавляем соль, потом выкладываем рис. На сильном огне поварим 3 минуты, а затем убавим огонь до среднего значения, варим ещё 2 минуты. Потом огонь убавим до минимума и варим ещё 7 минут...