Иногда под рукой нет кофемашины, турки или френч-пресса, а горячий, ароматный кофе нужен прямо сейчас. К счастью, сварить молотый кофе можно в самой обычной кастрюле. Это несложно, если знать несколько базовых правил. В этой статье расскажем, как правильно это сделать, чтобы получить насыщенный и вкусный напиток. Налейте нужное количество воды в кастрюлю и поставьте её на средний огонь. Не доводите до кипения — идеальная температура для заваривания кофе около 90–95 °C. Это момент, когда вода начинает выпускать мелкие пузырьки, но ещё не кипит...

После такого приготовления свежего молотого кофе, вы на совсем забудите про ваш любимый растворимый кофе. Чтобы правильно заварить свежий молотый кофе, выполните следующие шаги: 1. Подготовка оборудования Вам понадобится фильтр, воронка и кофемолка (если у вас ещё нет молотого кофе). Также вам потребуется кофеварка или френч-пресс. Если у вас уже есть молотый кофе, пропустите этот шаг. Если кофе в зёрнах, помолите их перед завариванием. Лучше использовать кофемолку непосредственно перед приготовлением, чтобы сохранить аромат и вкус...