Как правильно варить фасоль? Ответ на это вопрос еще не так давно звучал так - без замачивания. К сожалению, сегодня качество фасоли, как правило, таково, что предварительное замачивание для ее варки – вещь необходимая, что того, чтобы сварить фасоль. Рецепт 1 Варить как красную, так и белую фасоль надо в достаточно большом количестве воды. Ингредиенты: - фасоль; - соль. 2. Слить с фасоли воду и вновь залить ее водой. Поставить на медленный огонь. Крышкой закрыть не полностью, иначе фасоль обязательно убежит...