Сбор яблок — ответственный момент, который нельзя проводить «на глазок». От того, насколько вовремя будут сняты с веток яблоки, зависит не только их вкус, но и способность к хранению. Рассказываем, когда и как собирать яблоки на еду и на хранение, какие виды спелости яблок бывают и как их определять. В садоводстве различают 4 степени зрелости яблок (и груш). На любом из этапов спелости можно снимать яблоки, но только с учётом дальнейшего их использования. Плоды, предназначенные на еду, хранение, переработку и т...