Кругом яблоки, куда ни глянь, никто их уже не хочет, а выкинуть – святотатство? Спокойно! Подскажем, как извлечь из яблок много пользы – не только кулинарной, но и финансовой. Если друзья и знакомые уже щедро одарены урожаем, а домочадцы, включая котика, на свежие яблоки смотреть не могут, остается только два выхода. Из яблок можно что-то приготовить – в том числе запасы на зиму, а можно попросту продать. Что может быть проще и вкуснее домашней шарлотки «как у мамы»? Нам понадобятся 3-4 яблока с...

Сбор яблок — ответственный момент, который нельзя проводить «на глазок». От того, насколько вовремя будут сняты с веток яблоки, зависит не только их вкус, но и способность к хранению. Рассказываем, когда и как собирать яблоки на еду и на хранение, какие виды спелости яблок бывают и как их определять. В садоводстве различают 4 степени зрелости яблок (и груш). На любом из этапов спелости можно снимать яблоки, но только с учётом дальнейшего их использования. Плоды, предназначенные на еду, хранение, переработку и т...