Сложно поверить, что популярная сегодня пицца когда-то была едой бедняков. Её брали те, кто не мог позволить себе тарелки (отсюда спор о том, стоит ли есть корочки). А выходцы из Неаполя, заселившие побережье США, популяризировали формат еды, где на плоской лепешке разложена разная начинка. По мере того, как пицца становилась популярной, появлялись новые рецепты. В Чикаго она больше напоминала пирог с высокими бортами, а пиццу из Нью-Йорка можно было сложить вдвое из-за широких кусков. Да и у нас...