Сложно поверить, что популярная сегодня пицца когда-то была едой бедняков. Её брали те, кто не мог позволить себе тарелки (отсюда спор о том, стоит ли есть корочки). А выходцы из Неаполя, заселившие побережье США, популяризировали формат еды, где на плоской лепешке разложена разная начинка. По мере того, как пицца становилась популярной, появлялись новые рецепты. В Чикаго она больше напоминала пирог с высокими бортами, а пиццу из Нью-Йорка можно было сложить вдвое из-за широких кусков. Да и у нас...

Предположим, что пицца уже перед вами, но вы не знаете, как ее съесть, чтобы не нарушать правила этикета. Углубимся немного в историю, чтобы все стало на свои места. Это сейчас пиццу едят как бедные, так и богатые люди. Действительно, пицца сейчас доступна всем. Они отличаются по качеству теста и наполнения (от этого зависит и стоимость), но ведь изначально пицца была едой бедных итальянских крестьян. Они пекли лепешку, а начинкой служили все объедки, которые оставались в доме. Так и появилась пицца...