Правильный штрудель - максимум начинки и чуток теста
Штрудель - это вкуснейший рулет с большим количеством сочной начинки и тонким слоем теста. Приготовить такую вкуснятину на десерт не составит труда и все будут очень рады. Чаще всего в качестве начинки используют яблоки, хотя, как мне кажется, это большое упущение. Ведь с другими фруктами, ягодами и не только получается тоже мега вкусно. В традиционном штруделе используют тонкое пресное тесто, например тесто фило. Однако штрудель, приготовленный из слоёного теста, получается ничем не хуже😉 Да и купить слоёное тесто можно практически в любом продуктовом магазине...
11 прочтений · 1 год назад
Штрудель – это изысканное десертное блюдо, которое завораживает своим аппетитным ароматом и неповторимым вкусом. А если речь идёт о яблочном штруделе, то вкусовое наслаждение достигает невероятных высот! Яблочный штрудель – это что-то волшебное, способное утолить голод души и тела. Готовься окунуться в мир сладкого искушения, потому что сегодня мы расскажем тебе, как приготовить самый ароматный и нежный яблочный штрудель. Такой, какой ты пробовал в детстве, когда бабушка готовила его настоящими руками с любовью. Итак, вот рецепт яблочного штруделя, который ты сможешь повторить даже в домашних условиях: Ингредиенты: - 500 граммов слоёного теста - 6 крупных яблок - 100 граммов сахара - 2 чайные ложки корицы - 100 граммов изюма - 100 граммов крошек сухарей - 100 граммов топленого сливочного масла - Пудра (для украшения) Шаг 1. Подготовка яблок Начнем с того, чтобы подготовить яблоки. Очисти и нарежь их на маленькие кусочки. Помести их в глубокую емкость и посыпь сахаром, корицей и изюмом. Перемешай все ингредиенты, чтобы яблоки равномерно пропитались запахом и вкусом специй. Шаг 2. Готовим начинку Возьми сковородку и растопи на ней топленое сливочное масло. Добавь сухие крошки сухарей и обжаривай их до золотистого цвета. Это придаст начинке штруделя дополнительную хрустящесть и интересный вкус. Шаг 3. Складываем штрудель Поставь духовку нагреваться до 180 градусов по Цельсию. Слой слоёного теста раскатай на столе в форме прямоугольника толщиной около 5 мм. Расположи на тесте по длине начинку из подготовленных яблок, а сверху высыпь обжаренные сухари. Аккуратно скрути штрудель, задерживая начинку внутри. Шаг 4. Запекаем штрудель Поставь штрудель на противень, выстланный пекарской бумагой. Смажь его топленым сливочным маслом и посыпь сахарной пудрой. Поставь противень в духовку и готовь штрудель около 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет хрустящим. Шаг 5. Подача Когда штрудель готов, достань его из духовки и дай немного остыть. Чуть тёплый штрудель – это настоящий рай для вкусовых рецепторов. Подай его на стол в качестве десерта и наслаждайся нежностью слоёного теста и аппетитной начинкой. Наслаждайся творением своих рук, и не забывай делиться этим чудесным рецептом с друзьями и близкими. Уверены, что они также оценят этот невероятно вкусный яблочный штрудель!