27,8 тыс читали · 1 год назад
Рассказываю, как взбивают сливки опытные кондитеры: секреты идеального густого крема
Ваши сливки для взбивания никак не хотят взбиваться, что бы вы не делали. Настроение испорчено, не говоря уж о десерте, но не торопитесь расстраиваться и паниковать. Невзбившиеся сливки можно использовать для приготовления сдобного теста, например. А вы улыбнитесь и начните заново, но сначала прочитайте эти несколько советов. Как правильно взбить сливки Помните, что сливки - продукт очень деликатный и капризный. На густоту взбитых сливок может повлиять влажность на вашей кухне и даже погода...
34,5 тыс читали · 5 лет назад
Самый лучший крем для тортов и бисквита из Маскарпоне и сливок
Нежный сливочный вкус и текстура получается в результате сочетания знаменитого на весь мир и любимого сыра Маскарпоне и сливок. Им можно промазывать тонкие кожи и бисквитный пирог, в каждом случае, с помощью этого крема получится сделать восхитительно вкусное кулинарное творение. Кто попробует даже не поверит, что такое можно сделать в домашних условиях. Вам будет интересно! Чтобы не тратиться на покупку дорогого сыра, можно сделать его самостоятельно. Как его делать легко и быстро, читайте в статье - Идеальный сливочный сыр Маскарпоне - вкуснее магазинного...