Рассказываем, что будет, если не промыть гречку, и обязательна ли такая процедура. Гречка - это крупа, которую можно назвать псевдозлаком, стоящим в одном ряду с киноа или семенами чиа. Продукт содержит огромное количество легкоусвояемого растительного белка, а также железо, калий, магний, флавониды и другие полезные вещества. Мы выяснили, стоит ли промывать гречку перед тем, как сварить ее. Зачем и как нужно промывать гречку перед варкой Опытные хозяйки моют крупу перед тем, как высыпать в кастрюлю и залить водой, то есть, перед процессом варения...

Вы тоже с детства верите, что гречка — эталон здоровой пищи? Что в ней не может быть ничего вредного? Новые данные диетологов и агрономов шокируют. Оказывается, та крупа, что лежит в вашем шкафу, может накапливать тяжелые металлы и пестициды. Мы разобрались, как отличить безопасную гречку от «мертвой» и что делать, чтобы обезвредить любую. Спойлер: вы просто неправильно её моете. «Тихий убийца»: что не так с современной гречкой? Раньше гречка считалась одним из самых чистых продуктов. Но сегодня ситуация изменилась...