Здравствуйте, дорогие мои! О еде и о семье сегодня пошепчемся. Не знаю у кого как, а у меня, чтобы сына накормить, надо наизнанку вывернуться. Пробовать что-то новое его не заставишь. Приходится чудеса изворотливости проявлять. Что только не было перепробовано, большую часть игнорирует. Но уж если вдруг понравилось, есть будет безостановочно. Мясо лет до трех не признавал ни в каком виде, пока однажды я мужу не сделала шашлычки из индейки. Ребенок больше папы умял. От радости такой немеряной года четыре я эти шашлычки готовила...

Приготовление мягких и пышных котлет — это искусство, требующее знаний и навыков. Каждый хочет, чтобы домашние мясные изделия были не только вкусными, но и сочными. Разберем все нюансы, начиная от выбора мяса и заканчивая технологией жарки. В этой статье мы подробно ознакомим вас с основными принципами и секретами, которые помогут вам добиться идеального результата. Первым шагом к приготовлению котлет является выбор основного ингредиента — мяса. Наиболее часто для котлет используют говядину, свинину и курятину...