Озимый лук сажают под зиму за 3–4 недели до прихода устойчивых морозов (не первых заморозков). Тогда севок успевает укорениться, но ещё не начинает активно вегетировать. Сажаем в октябре до заморозков. Важно: перед посадкой нужно уточнить долговременный погодный прогноз. Если предполагаются оттепели или сильные заморозки, лучше повременить с высадкой, иначе посадочный материал может погибнуть. Оптимальное время: дневная температура установится на уровне +5°C, а ночная не будет опускаться ниже -3°C...

Лук – культура разнообразная. Репчатый лук и шалот сажают на головку и на перо. У батуна и порея едят зелень. Шнитт и слизун не только употребляют в пищу, но и выращивают в декоративных целях. Луком-чесноком в простонародье называют суворовский лук за его особый вкус. А еще есть несъедобный индийский лук – комнатное растение с лечебными свойствами. В России предпочтение отдают репчатому луку. Это многолетняя культура с двухгодичным циклом развития: в первый год из семян вырастают маленькие луковички – севок, а на второй – полноценные луковицы...