Семейный лук – необычное растение. Если традиционный овощ образует всего одну луковицу, то эта разновидность – сразу несколько луковичек весом не более 50 г, хотя бывают и исключения. Еще одно его название – «многозачатковый»...

Лук шалот, или лук семейный (многозачатковый) также популярен у огородников, как и обычный лук репчатый. Отличается он образованием в одном гнезде от 4 до 10 и более луковиц, общий вес которых может составлять 150-300 г. Его сажают весной или осенью под зиму. Рассмотрим вариант весенней посадки лука шалота. Когда сажать Начинать сажать лук следует при прогреве почвы до +5...+8 ℃, на глубине до 15 см, а температуры воздуха не менее +15 ℃. Место выбирают такое, где не бывает застоя влаги, хорошо если это возвышенный участок, обязательно открытый солнцу...

Научное название этой культуры – лук-шалот. Семейным его назвали в народе потому, что он образует целую «семейку» из дочерних луковиц. Так называемое, гнездо. А вообще лук-шалот – это разновидность обычного лука репки. Сегодня многие садоводы-любители отдают предпочтение семейному, а не обыкновенному луку. У него более крупные луковицы, а зелень объемнее и нежнее. И урожайность ее выше. Лук-шалот – двулетнее растение. Он может сформировать гнездо, состоящее из 30 – 40 довольно крупных дочерних луковиц (массой до 70 г каждая)...