Почему ваша любимая версия - это не солянка. И как приготовить так, чтобы бабушка одобрила Вы гордитесь своей солянкой. Говорите: Я добавляю лимон, оливки и копчёную колбасу, получается идеально! Простите, но это не солянка. Это лимонный суп. За 15 лет работы я видел, как солянку превратили в универсальное блюдо для утилизации вчерашних остатков. А её истинный вкус забыли. Для восстановления справедливости. Вот распространенные ошибоки, которые вы делаете и как их исправить. Ошибка 1. Вы кладёте лимон вместо рассола Что делают 90% домовладельцев: - Выжимают лимон в тарелку перед подачей...

Солянка с колбасой🍴  Ингредиенты: вода – 2 л.; картофель – 300г; лук зеленый – 2-3 пера (для бульона); лук репчатый – 1 шт.; морковь – 150г; маринованные огурцы – 2 шт.; лимон – 3 дольки; охотничьи (баварские) сосиски – 3 шт.; копченный балык или грудинка – 150г; соль – 0.5 ст. ложки; томатная паста – 1 ст. ложка; перец – по вкусу; подсолнечное масло – 15 мл. Из указанного числа ингредиентов у вас получится 5-6 вкуснейших порций солянки. Пошаговый рецепт Традиционных и популярных блюд в русской кухне очень много, тем не менее, особо выделяется из первых блюд солянка...