В мёде 80 % составляют сахара, а точнее, моносахариды — фруктоза и глюкоза. Помимо сахара в составе присутствуют вода, витамины, микроэлементы, ферменты, аминокислоты. Природную сладость едят для профилактики простудных заболеваний и добавляют в блюда для аромата. Несмотря на относительно безобидный состав, мёд может оказаться бесполезной сладостью или даже нанести вред здоровью, если есть его неправильно. Придерживайтесь восьми правил, чтобы наслаждаться вкусом, поддерживать здоровье и не вредить организму...

Мёд – это не просто сладкий продукт, который мы добавляем в чай или намазываем на хлеб. Это настоящий кладезь полезных веществ, подаренный нам самой природой. Его история уходит корнями в глубокую древность. Еще наши предки использовали мед не только как лакомство, но и как лекарство от множества недугов. Но в последнее время вокруг меда витает множество мифов и споров. Одни считают его панацеей от всех болезней, другие – опасным аллергеном. Так можно ли пить мед? И если да, то как это делать правильно,...