Французский багет — это не просто самый популярный в мире хлеб, это целая кулинарная история, символ Франции. Золотистая корочка, ароматный и пористый мякиш… Этот хлеб можно и нужно готовить дома, особенно если у вас есть закваска. Сегодня расскажем, как приготовить багет на закваске, чтобы каждый ломтик был как из пекарни! Тесто для багета состоит всего из нескольких простых ингредиентов: Важный момент: классический багет не содержит масла или сахара, что делает его максимально натуральным...