Приготовление шпината — игра со временем, текстурой и вкусом. Каждый этап процесса, от мытья до приправы, влияет на конечный результат. Эти советы помогут приготовить шпинат так, чтобы он оставался ярким, вкусным и полным питательных веществ. Тщательно высушите шпинат перед приготовлением Листья шпината, как губка, впитывают воду даже после тщательного промывания. Если оставить эту воду, она превратится в пар, как только листья попадут на сковороду, и они превратятся в мокрую кашу. Промокните листья чистым полотенцем или используйте сушилку для салата, чтобы удалить лишнюю влагу...

Всем известно, как хороша и полезна для здоровья зелень. Лиственный шпинат - не исключение! Этот зеленый целитель является отличным источником витаминов K, A и C, которые важны для создания здоровых костей, а также содержит витамин В2 и Омега-3 жирные кислоты, так необходимые нам для здорового питания и отличного самочувствия. Шпинат содержит фитонутриенты и антиоксиданты, обладает антиканцерогенными и противовоспалительными свойствами, а также помогает с сердечно-сосудистыми проблемами. А еще он, как и все продукты из семейства маревые (свекла, лебеда и др...