Есть такая известная пословица, «Сеяла баба мак: удастся, так; а не удастся, быть тому так». А знаете ли вы, как правильно подготовить мак для дальнейшего использования в выпечке, чтобы он не был горьким? Хотя маневр кажется простым, но он играет ключевую роль в приготовлении маковых деликатесов - различных видов тортов, включая булочки, штрудели и популярный торт с маком. Хотя в магазинах есть готовые маковые массы, любой повар скажет вам, что он не может сравниться с продуктом, приготовленным собственноручно...

Приветствую всех на своём канале. Сегодня я хочу поделиться с вами тем, как я делаю маковую начинку для любой сладкой выпечки. Не за горами Светлый праздник Пасхи, и многие из вас, дорогие хозяюшки, делают не просто куличи, а куличики с начинками, чтобы было и к празднику, и вкусно, и разнообразно...