Икра может быть халявной, да! Вы за нее не заплатите ни копейки, правда нужно будет немного постараться, чтобы довести икру до нужно состояния, какой вы привыкли её видеть из фирменной зеленой баночки. А на вкус она будет даже гораздо вкуснее. Откуда взять эту халявную икру? Например, поймав сёмгу, нерку, горбушу, форель или другую лососевую рыбу в водоеме на Дальнем Востоке, в Карелии, в горных ручьях Кавказа или специальных озерах для рыбалки. Либо купив живую особь с икряным животом на одной из множества разводческих ферм...

Далеко не все знают, что та красная икра, которую мы с вами едим ложкой, в блинах или на бутерброде очень сильно отличается от икры, которую добывают из рыбы. Та, сырая икра, и цвета несколько иного, и есть ее совершенно невозможно: она специфическая на вкус, даже противная. Кроме того, может быть еще и опасной. Именно поэтому, даже если вы поймали нерку, горбушу или кету, недостаточно просто достать из нее икру и намазать на бутерброд. Икру еще предстоит сделать. Почему я говорю именно сделать,...