Невероятно вкусная закуска! Форшмак — это холодное блюдо еврейской кухни, представляющее собой паштет из сельди с добавлением овощей и других ингредиентов. «For schmack» с немецкого переводится, как «предвкушение», то есть закуска, подаваемая перед основной трапезой. Форшмак имеет богатую историю. Впервые это блюдо упоминалось в 18 веке. Закуска из сельди встречается во многих кухнях мира, в том числе и русской. Каждый народ добавлял в это блюдо свою уникальность, именно поэтому вариантов приготовления великое множество...

Высокий холестерин, бляшки в сосудах и, как следствие, атеросклероз. Все знают, что это – главная причина инсультов и инфарктов. Но что делать, чтобы от атеросклероза защититься? Рецептом уникального блюда для профилактики атеросклероза в программе "О самом главном" на канале "Россия 1" рассказали Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев. В этом блюде минимум ингредиентов, все продукты доступные, и готовится оно за пять минут. Речь, конечно же, идет о такой популярной закуске, как форшмак! Чем...