Дома настойку делали всегда — ещё до того, как появилось слово «крафт». Бабушки на даче, деды с охоты, соседи с участком под вишней — у каждого был «свой» рецепт на зубровке, на перце, на чёрной смородине. Вкус, от которого в правильной компании теплеет в груди. Сегодня домашнюю настойку делают по тем же принципам, только аккуратнее и осознаннее. В этой статье — полный разбор, как поставить настойку с нуля: что нужно, в каких пропорциях, сколько ждать и что именно превращает «водку с ягодами» в настоящий напиток с характером...