Квашеная капустка – любимица многих хозяек. Из нее можно приготовить гарнир, первые блюда, использовать в качестве начинки для пирожков. Соленая капустка богата витаминами, особенно большое количество витамина С, его содержание превосходит по количеству цитрусовые. Капуста по-корейски станет отличной закуской. Приготовить капустку в домашних условиях повкуснее мечтает каждая хозяйка. Но далеко не все знают, как солить капусту на зиму так, чтобы она получилась хрустящая и вкусная. Выбор и подготовка...

Квашеная капуста — это не только вкусная, но и полезная закуска, которая богата витаминами, минералами и пробиотиками. Она отлично подходит для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и разнообразия зимнего рациона. Однако, чтобы капуста получилась хрустящей, сочной и ароматной, важно соблюдать определенные правила засолки. В этой статье мы подробно разберем, как правильно солить капусту, чтобы она всегда получалась очень вкусной. Правильный выбор капусты — это первый шаг к успеху. Для засолки лучше всего подходят поздние сорта капусты, которые имеют плотные кочаны и сочные листья...