Простые секреты маринования Кулинарию сложно представить без лука. Но мало кому нравится употреблять его в сыром виде. Он подойдет к соленой рыбке или к домашней шаурме. Овощ замечателен как ингредиент для салата или бутерброда. Польза его заключается в антибактериальных свойствах и богатом витаминном составе. Но резкий запах и острота вкуса для многих является препятствием для употребления. Маринование красного лука решает эти проблемы. Вкус становится более мягким, а запах исчезает. И при этом он полностью сохраняет свои полезные свойства...

Велика ли хитрость − посадить лук на даче? Вроде бы нет. Однако и в этом деле есть несколько секретов. Вырастить полноценный лук из семян по силам даже новичку, но получить крупные луковицы удается не каждому. Поэтому ради крупного лука сажают севок. Грядку для лука устраивают там, где его не выращивали не менее трех-четырех лет. Лучшие предшественники для лука – помидоры, капуста, бобовые и картофель. Не сажают лук на грядки, где росли чеснок, морковь и огурцы. Крупный севок сажают на расстоянии 8-10 см, более мелкие луковички довольствуются расстоянием в 4-5 см...