Выберите сорт лука для выращивания Есть много вариантов лука, которые привлекательны по разным причинам. Лук бывает трех основных цветов: белый, желтый и красный/фиолетовый, каждый со своим особым вкусом. Кроме того, лук делится на два типа выращивания: длиннодневный и короткодневный. Лук длинного дня назван так потому, что он начинает прорастать, когда продолжительность дня составляет от 14 до 16 часов (поздняя весна/лето), а лук короткого дня начинает прорастать, когда продолжительность дня составляет...

Простые секреты маринования Кулинарию сложно представить без лука. Но мало кому нравится употреблять его в сыром виде. Он подойдет к соленой рыбке или к домашней шаурме. Овощ замечателен как ингредиент для салата или бутерброда. Польза его заключается в антибактериальных свойствах и богатом витаминном составе. Но резкий запах и острота вкуса для многих является препятствием для употребления. Маринование красного лука решает эти проблемы. Вкус становится более мягким, а запах исчезает. И при этом он полностью сохраняет свои полезные свойства...