Капуста белокочанная – одна из самых популярных огородных культур, которая ценится за свою высокую питательную ценность и универсальность в кулинарии. Выращивание капусты в условиях Омской области имеет свои особенности, связанные с климатическими условиями и почвой. Подготовка почвы Подготовка почвы – важный этап в процессе выращивания капусты. Капуста предпочитает легкие, плодородные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6-7). Если почва слишком кислая, её можно известковать, добавив известь или доломитовую муку...

Капусту издавна выращивали на Руси. За высокую питательную ценность и одно из важнейших мест, которое она занимает в нашем рационе, культуру прозвали «третьим хлебом». Овощ необычайно популярен у дачников, ведь его используют для приготовления свежих салатов, первых и вторых блюд, квасят и заготавливают на зиму. Однако, чтобы получить хорошие кочаны, придётся потрудиться. Расскажем о тонкостях выращивания белокочанной капусты, её лучших сортах и условиях хранения урожая. Этот текст является копией оригинальной статьи, размещённой на проекте о загородной жизни и растениях «Ботаничка»...