Говорят, кто ни разу не резал пальцы кухонным ножом — никогда не готовил. Чтобы время на кухне было безопасным и приятным занятием, достаточно запомнить несколько правил работы с острыми инструментами. Вместе с Пятёрочкой рассказываем про технику, которой пользуются шеф-повара. Кулинарные тв-шоу открыли глаза на многие нюансы готовки, в том числе на работу профессионалов с ножом. Есть несколько приемов, которым обучают в кулинарных школах. Освоить их легко и на обычной кухне. Благодаря правильной технике и аккуратной нарезке, готовые блюда будут выглядят на тарелке еще эстетичнее...

Порезы и ссадины – явление чрезвычайно распространенное, ведь они сопровождают человека с самого детства. Поэтому мы особо не переживаем, если случайно порежем палец ножом или наступим на гвоздь на даче. Обычно мы не обращаем никакого внимания на подобную мелкую бытовую травму, часто даже не удосуживаемся правильно обработать поврежденное место и сделать перевязку. Но опасность порезов не стоит недооценивать – ведь плохо обработанное (или не обработанное вовсе) место травмы может стать источником серьезных неприятностей...