«Да подскажи уже как пожарить пельмени, чтобы они были хрустящими с наружу и готовыми внутри?» — спросила меня подруга вчера в разговоре в мессенджере. Решил ответить тут, чтобы рассказать и вам секрет приготовления обалденных жареных пельменей. Главное — не верьте тем, кто говорит, что жаренные пельмени можно приготовить за 5 минут! В нашей семье главным по жареным пельменям был папа. У мамы они ни когда не получались — разваливались или не были хрустящими, или просто подгорали. Папа жарил пельмени и мы их ели прямо со сковороды...