Всем привет! Давайте немного окунемся в эпоху СССР... Согласитесь, что очень сложно представить те времена без жареной картошечки на ужин. И по сей день картофель является одним из самых распространенных вторых блюд или гарниров к мясу или курице. Кстати, кто не читал мою статью, как правильно приготовить чахохбили из курицы обязательно переходите по ссылке и записывайте этот рецепт в свою копилку домашних блюд. Жареная картошка очень хорошо сочетается с солеными или свежими овощами. Молоком и приготовленной рыбой...

Жареный картофель — универсальное и популярное блюдо. Однако для того, чтобы достичь правильного вкуса и консистенции, необходимо знать, какие сорта картошки идеально подходят для жарки, какое масло лучше выбрать и каким этапам приготовления следовать. 1. Правильно выбрать картофель Идеальны для жарки — клубни с умеренным содержанием влаги и крахмала. Лучше всего подходят красный и розовый картофель среднего размера. 2. Подобрать подходящую сковороду Сковорода для жарки должна иметь толстое дно...