Года три тому назад мы поехали летом к друзьям на дачу и решили позагорать около озера, которое находилось в паре километров от их участка. Я тогда даже представления не имела, как выглядит это удивительное растение – расторопша, хотя часто пила чай из нее.. Оказывается, цветущая с июля до середины октября, расторопша имеет крупные продолговато-овальные листья темно-зеленого цвета, которые по краям усажены желтыми шипами. Цветки же расторопши лилово-малинового, сиреневого или даже пурпурного цвета, которые как бы собраны в корзиночки на концах стеблей...

У этого растения громкая слава: его рекламируют чуть ли не как панацею от любых проблем с печенью. Давайте разберемся, где правда про расторопшу, а где — миф. Они обусловлены содержащимися в плодах растения силимарином (это природная комбинация флаволигнанов), жирным маслом (содержащим до 62% линолевой кислоты и до 25% олеиновой), токоферолом, другими действующими веществами. Силимарину расторопша обязана своим гепатопротекторным и желчегонным действием; кроме того, подтверждены его антиоксидантные и иммуномодулирующие свойства...