пошаговое руководство В научной литературе появляется все больше исследований о том, какую пользу здоровью дает переход на растительную пищу. Экологи настаивают, что производство мясопродуктов наносит непоправимый вред планете... Одним словом, вегетарианство и веганство становятся новым пищевым трендом. А для нас главное в погоне за модой — не забыть о собственном здоровье. Желание в одночасье взять и отказаться от мяса, не изменив ничего в своем питании и не проведя подготовительную работу, сродни стремлению сесть на шпагат без предварительной тренировки...

Всем доброго времени суток! Так все-таки Веган, или Вегетарианец? Чтобы раз и навсегда разобраться в этом вопросе, давайте капнем чуть глубже в историю. Несмотря на то, что многие считают отказ от мяса животных достаточно современной тенденцией, стоит отметить, что корнями этот образ жизни уходит в Индию. Почему именно образ жизни, а не рацион? Все просто. Отказ от животной пищи — это часть древней религии — Джайнизма, которая зародилась в VI в. до н.э. в Индии. На текущий момент, около 5 миллионов жителей исповедуют эту религию, в той или иной форме...