Еще в далеком мечтательном детстве меня привлекало и удивляло название на карте – Марий Эл (очень было странно, что какой-то народ назвался женским именем Мария да еще прибавил непонятный Эл). Итак, начнем с того, что марийцы относятся к финно-угорским народам. Что это за народы такие - дискуссии ученых продолжаются до сих пор. Считается, что изначально это был единый народ уральской расы, говоривший на прото-уральском языке, живший еще в IV тысячелетии до н.э. на приполярном и западном Урале и в Зауралье...

Марийцы – это народ, проживающий в Республике Марий Эл, расположенной в центре России. У них есть своя уникальная культура и традиции, включая национальную кухню. А сегодня мы расскажем о нескольких традиционных блюдах марийцев и поделимся с вами рецептами, чтобы вы сами могли их приготовить. 1. Кыш ака – пирог с картофелем и тушенным мясом. Для приготовления вам понадобятся: - 500 г картофеля - 300 г мяса (говядины или свинины) - 1 лук - 1 морковь - соль, перец, специи - 500 г муки - 1 яйцо - 100 г масла Начните с того, что приготовьте тесто: смешайте муку, яйцо и масло, добавьте немного воды и замесите упругое тесто...