Картофель — это вид многолетних клубненосных травянистых растений из семейства Паслёновых. Клубни картофеля являются важным пищевым продуктом. Картофель, как овощная культура, зародился в Южной Америке, где и сейчас можно увидеть его дикорастущие кусты. Индейцы не просто использовали картофель в пищу, но и поклонялись перед ним, как перед живым существом. Вывели картофель в пищевую культуру более 14 тыс. лет назад. Считается, что впервые картофель в Россию завёз Пётр 1, но распространение этот овощ получил благодаря указу Екатерины Великой, рекомендующего выращивать его по всей стране...

Картофель — один из главных продуктов на нашем столе. Его выращивание — традиционное занятие для большинства дачников и фермеров. Правильная посадка картофеля — залог высокого урожая и хорошего вкуса клубней. Ниже рассмотрим весь процесс — от выбора семенного материала до сбора урожая. Ключ к успеху — качественный посадочный материал. Лучше всего использовать районированные сорта, подходящие под климатические условия вашего региона. Существуют три основные группы сортов: Хорошая почва — половина успеха...