Начну с самого главного вопроса, который часто вводит в ступор всех директоров предприятий, с которыми я сталкивался. КТО ТАКОЙ ИНЖЕНЕР-ТЕХНОЛОГ или Главный технолог (далее по тексту инженера-технолога и Главного технолога буду называть просто «технолог». Должность во многом определяется численностью персонала производства, количеством оборудования и его технологичностью). Начну с того, кем не является технолог: Технолог — это специалист, организующий производственный процесс и следящий за тем, чтобы продукция выпускалась так, как это записано в технологической документации и требованиях заказчика...