Хорошая тушенка — это мягкое мясо, которое легко разделяется на волокна, и густой мясной сок, застывающий при охлаждении. Специально для читателей URA.RU рассказало, как приготовить домашнюю тушенку в банках на зиму правильно, чтобы мясо получилось волокнистым и вкусным. Вымойте свинину, тщательно обсушите и нарежьте кусочками примерно по 2–3 см. Сало нарежьте небольшими кубиками, добавьте к мясу соль и все перемешайте. В две чистые полулитровые банки положите лавровый лист, черный и душистый перец...

Всем доброго времени суток дорогие товарищи, сегодня мы с вами поговорим о том, как сделать самую вкусную и невероятно напоминающую тушенку из СССР. На самом деле, все делается достаточно просто и никаких особых секретов не требуется. Лично я готовлю такую тушенку, когда удается урвать хороший кусок мяса. Собственно говоря, давайте уже перейдем непосредственно к тому, что нам потребуется для приготовления данного блюда. Вам потребуется 1 кг свинины 200 грамм сала Лавровый лист Перец горошек Соль Вот собственно говоря и все, что нам потребуется для приготовления этой замечательной тушенки...