Всем доброго времени суток дорогие товарищи, сегодня мы с вами поговорим о том, как сделать самую вкусную и невероятно напоминающую тушенку из СССР. На самом деле, все делается достаточно просто и никаких особых секретов не требуется. Лично я готовлю такую тушенку, когда удается урвать хороший кусок мяса. Собственно говоря, давайте уже перейдем непосредственно к тому, что нам потребуется для приготовления данного блюда. Вам потребуется 1 кг свинины 200 грамм сала Лавровый лист Перец горошек Соль Вот собственно говоря и все, что нам потребуется для приготовления этой замечательной тушенки...

Почему тушёнка может храниться веками и не вредно ли это для нас? История создания тушёнки довольна интересна. Дело было в начале 19 века. Наполеону требовалось большое количество провизии для дальних походов и, желательно, необременительных габаритов. Был объявлен конкурс на создание такого продукта и выиграл его Николя Аппер, именно его имя увековечено, как создателя тушёнки. Надо сказать, кулинарному открытию предшествовали долгих 15 лет экспериментов. В итоге он создал идеальный рецепт консервирования - помещение продуктов в герметичную ёмкость и долгое их кипячение...