163 читали · 5 лет назад
Как правильно печь бисквит. Шарлотка с яблоком и грецким орехом
Статья-вопрос, адресованный хозяюшкам и любителям домашней выпечки. Речь пойдет о традиционном бисквите. Точнее о рецепте его приготовления. Хотя бисквит - это достаточно несложное по технике готовки блюдо, но все же требует соблюдения установленных дозировок и используемых ингредиентов. Небольшие отклонения от нормы допустимы, здесь возможны вариации, но основная часть остается нетронутой. Яйца, сахар, мука - вот три составляющие, без которых такой привычный и любимый всеми бисквит, будет уже и не бисквитом вовсе...
10,1 тыс читали · 1 год назад
Почему ШАРЛОТКА не пропекается, остается сырой и клеклой внутри, что делать и как научиться печь идеальную шарлотку
Приветствую вас, уважаемые посетили моего канала! Помимо рецептов, я также веду рубрику полезных советов. В шапке канала вы можете найти подборку «Полезные советы», где собраны подобные статьи. Сегодня разбираем тему неудачной шарлотки. Этот пирог является одним из самых популярных. Он готовится легко, быстро, из минимального набора продуктов, а получается очень вкусным. И, думаю, многие хозяйки, начинают свой опыт в выпечке именно с этого пирога. Но несмотря на всю простоту рецепта, шарлотка получается не у всех и не всегда...