Недавно, когда я собиралась порадовать своих домашних порцией хрустящих печенек, мне вспомнился один забавный случай из недавнего прошлого. Помню, как впервые решилась на выпечку и с недоумением смотрела на свои печенья, которые просто «слиплись» с пергаментом. Как же я расстраивалась! Но причина этого прилипания — не только в качестве теста. Давайте разберем это вместе! Сначала давайте поговорим о пергаментной бумаге. Она должна стать вашим лучшим другом на кухне! Самой популярной сегодня считается силиконизированный пергамент...