Недавно, когда я собиралась порадовать своих домашних порцией хрустящих печенек, мне вспомнился один забавный случай из недавнего прошлого. Помню, как впервые решилась на выпечку и с недоумением смотрела на свои печенья, которые просто “слиплись” с пергаментом. Как же я расстраивалась! Но причина этого прилипания – не только в качестве теста. Давайте разберем это вместе! Сначала давайте поговорим о пергаментной бумаге. Она должна стать вашим лучшим другом на кухне! Самой популярной сегодня считается силиконизированный пергамент...

Привет, дорогие мастера и любители домашней выпечки! Я, Марина Сладкова, с радостью делюсь своими кулинарными секретами и готова провести вас в увлекательное путешествие в мир печенья. Это одно из самых универсальных угощений, которое можно приготовить с любовью и фантазией, и, поверьте, вашей семье это обязательно понравится! Начнем с классического песочного печенья — оно простое в приготовлении, но с ним можно творить настоящие чудеса. Вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: мука, сливочное масло, сахар, разрыхлитель и немного соли...