Ароматный отварной говяжий язык отлично подходит для закуски. Ингредиенты: язык говяжий лук репчатый лавровый лист соль - по вкусу перец - по вкусу салат - для украшения помидоры - для украшения Приготовление: 1. Говяжий язык замочить в холодной воде на 30 минут. Затем тщательно поскоблить ножом и промыть. Выложить подготовленный язык в кипящую воду, добавить соль, лук, лавровый лист и довести до кипения. Снять пену и продолжить варить язык под крышкой на медленном огне 2,5-3 часа. Готовый отварной язык переложить на несколько минут в холодную воду...

ﾠБоитесь готовить язык, потому что он получается жестким или плохо чистится? Этот рецепт с проверенными хитростями развеет все ваши сомнения и гарантирует идеальный результат. Отварив язык по этому рецепту, вы получаете "полуфабрикат" для десятков блюд: салатов, заливного, закусок, сэндвичей или просто вкуснейшей нарезки с хреном. ▫️ 🥓 Говяжий язык — 1 шт. (1-1,5 кг) ▫️ 🧅 Лук — 1 шт. ▫️ 🥕 Морковь — 1 шт. ▫️ 🌱 Корень петрушки/сельдерея — 50 г ▫️ 🍃 Лавровый лист — 2 шт. ▫️ 🎋 Перец горошком — 5-7 шт...