Едва ли не каждый, живущий на постсоветском пространстве, пробовал не раз и не два это одно из популярнейших в России блюд с изящным французским названием. Салат оливье - это ещё и один из главнейших традиционных атрибутов новогоднего стола...

Как правильно и по канонам готовить обязательное блюдо новогоднего стола, мы уже рассказывали. Теперь разберемся, как писать (или гуглить) его название. Правильно: рецепт оливье Вообще, кажется, что заглавная буква тут нужна — все ведь знают, что салат был назван в честь француза Люсьена Оливье, который в XIX веке руководил московским рестораном «Эрмитаж» и придумал тот самый рецепт. Но со временем салат стал таким популярным и так плотно закрепился в народном меню, что имя собственное стало нарицательным и дало наименование отдельному блюду...