«Оливье» или «Олевье» — как правильно пишется слово? Нередко при написании этого популярного салата возникает сомнение. Давайте разберемся, как правильно пишется – «Оливье» или «Олевье», и почему. Как пишется правильно: «Оливье» или «Олевье»? Согласно орфографическим требованиям название этого салата пишется как «Оливье» через гласную «и» во втором слоге и с большой буквы как имя собственное. Какое применяется правило Чтобы понять, как правильно написать название популярного в России салата, обратимся к истории. В Москве в конце XIX века держал ресторан известный в то время французский повар Люсьен Оливье, который и придумал этот шедевр...

Несмотря на то, что оливье является одним из самых привычных праздничных блюд, всё оказывается не так просто в его приготовлении. Отварить, нарезать и перемешать - ограничиваться такой инструкцией было бы весьма неправильно. В этой небольшой публикации делимся советами о том, как приготовить по-настоящему аппетитный салат оливье. 1. Нарезка Оптимальным размером будет измельчение ингредиентов до размера зеленого горошка. Усредненный показатель овощных и мясных кубиков - 7х7 мм. 2. Овощи Лучше запекать овощи для оливье в духовке, в рукаве или в мундире...