Здравствуйте, дорогие читатели! Хрен — одна из самых неприхотливых культур, но чтобы получить качественный корень, важно правильно выбрать срок уборки, соблюсти технологию и учесть нюансы, влияющие на вкус. Многие огородники выкапывают хрен когда придётся, а потом удивляются, что он водянистый или недостаточно острый. В этой статье мы разберём все этапы: от сроков уборки до хранения и приготовления столового хрена, а также развеем несколько распространённых мифов. Вы узнаете, почему хрен лучше копать...