Этот французский суп с замысловатым названием - вишисуаз - имеет необычную историю и несколько теорий того, кто его изобрел и почему его принято подавать холодным. Изначально это был обычный горячий суп, но постепенно его адаптировали для подачи в холодном виде, превратив в традиционное летнее блюдо. И сейчас это любимое многими угощение готовят не только дома, но и подают в дорогих французских ресторанах. Споры о происхождении супа вишисуаз ведутся уже не одно десятилетие. Одна из самых популярных теорий приписывает изобретение этого супа французскому шеф-повару Луи Диату...