Кеги – популярная тара, которую удобно использовать для транспортировки, разлива и хранения пива. В небольшие металлические герметичные бочонки хмельной напиток разливают на производстве (заводе). И только опытные бармены знают, как правильно наливать пиво из кеги в бокал, чтобы сохранить пенную шапку высотой до 2–3 см. С ней чаще всего и возникают проблемы. Профессионалы работают со специальными устройствами. Чаще всего используют кран «Пегас» и помпу «Пикник». Достаточно придерживаться такого порядка действий: Важно сохранить герметичность тары...

Это простые истины, но пройдемся по ним ещё раз. Если вы пьёте пиво из бутылки или из банки, рекомендую прекратить это делать. Есть 3 причины этому: Вкус и аромат! Больше 70% вкуса приходит через обоняние, по этой причине нам многое кажется безвкусным когда заложен нос...