Шашлык
Тема · 444,4 тыс интересуются
Около минуты
Блюда на мангале
Быстрый маринад для шашлыка из свинины на газированной воде
1 неделю назад
Около минуты
КаспийИнфо
В Астрахани резко подорожал шашлык
5 дней назад
Около минуты
Живу В Моменте
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ В ДУХОВКЕ.
1 неделю назад
2051 читали · 4 года назад
Шашлык из говядины: секреты самого вкусного маринада, чтобы мясо было мягким и сочным.
Как сделать шашлык из говядины мягким и сочным Охлажденное филе нужно нарезать на средние куски. Если они будут маленькими, то мясо получится сухим или пережаренным. А большие куски могут быть сырыми внутри. Примерный размер ниже на изображении. Важно отметить, что говядина является достаточно жестким мясом, поэтому маринад должен не только придать ему аромат, но и смягчить. Но не все зависит от подготовки филе. Нужно серьезно подойти к приготовлению шашлыка. Степень обжарки регулируется самостоятельно,...