REGIONS делится уникальными советами, которые гарантируют, что заготовки грибов не испортятся и будут радовать вкусом. Идеальный рецепт: «Отдельно заморозьте небольшой пакетик с мелко нарезанными грибами для соусов и супов-пюре. Это очень удобно», — говорит хозяйка. Идеальный рецепт: «Храните сушеные грибы в стеклянных банках с плотной крышкой, чтобы они не набрали влагу и не отсырели», — уточнила эксперт...

Маринование мяса — это не просто кулинарный процесс, а настоящее искусство, которое позволяет раскрыть вкус продукта, сделать его сочным, ароматным и нежным. Правильно замаринованное мясо станет основой для множества блюд: шашлыка, стейков, гриля, запеченных рулетов и многого другого. В этой статье мы разберем основные принципы маринования, популярные рецепты и советы, которые помогут вам достичь идеального результата. Маринование выполняет несколько важных функций: Каждый маринад состоит из трех...