727 читали · 4 месяца назад
Как замариновать грибы, чтобы не было ботулизма
Грибы лидируют, как источник заражения ботулизмом Фото: Сергей Русанов © URA.RU При мариновании грибов необходимо соблюдать ряд правил, чтобы они оставались безопасными к употреблению. В материале URA.RU расскажет, как правильно закручивать продукт в банки, чтобы не заболеть ботулизмом. Чем могут быть опасны маринованные грибы Миколог Михаил Вишневский на своем youtube-канале заявил, что грибы являются лидерами, как источник угрозы интоксикации ботулизмом. Употребление консервированных домашних грибов может представлять серьезную угрозу здоровью из-за опасности заражения...
47,8 тыс читали · 1 год назад
Три самых легких и вкусных рецепта маринованных опят – как проверить, что грибы несъедобны, и нужно ли их вымачивать
Кто не любит жареную картошку с грибами зимой, когда на улице трещит мороз. Грибной сезон в разгаре. Кроме того, чтобы грибы очень полезны, они ещё и очень вкусные. Эти продукты можно высушивать и замораживать, идеально подходят для приготовления супов и разнообразных салатов, и они особенно полезны в период поста. Но есть нюансы. Даже бывалые грибники не всегда могут отличить съедобные грибы от несъедобных. А новичку это и вовсе не под силу. Для отличие собранные и перебранные грибы советуют сварить вместе с луковицей...