Как правильно увеличить или уменьшить количество ингредиентов в рецепте выпечки.
Приветствую всех кто зашел ко мне в гости. Наверняка многие из вас сталкивались с ситуацией, когда по тем или иным причинам нужно увеличить или уменьшить количество продуктов в рецепте. Самое простое - это увеличить или уменьшить в два раза. Но если нужны другие пропорции? Как изменить рецепт. Кулинарный рецепт - содержит всю необходимую информацию о необходимых продуктах и их пропорциях. В нем учитывается содержание белков, жиров и углеводов, а так же пищевая и энергетическая ценность. В рецептах для выпечки учитывается соотношение муки и жидкости...
575 читали · 4 года назад
Как правильно рассчитать количество еды на всех участников мероприятия?
Хорошее мероприятие — не только конструктивное и познавательное, но и такое, откуда никто не уходит голодным. Банкет — неотъемлемая часть корпоративов и многих других официальных эвентов. Хотите, чтобы...