Как правильно: картошка жаренная с грибами или картошка жареная с грибами? С одной «н» или с двумя? Оказывается, бывает и так и эдак — в зависимости от того, в какой момент в картошке появились грибы. Вот что говорят про это правила русского языка: Мы жарим картошку — получается жареная картошка. Здесь жареная отглагольное прилагательное. Пишется с одной «н». Если во время жарки добавить на сковородку грибы, то получится картошка,...

Картошка — королева кухни. Она есть практически в каждом доме, и кажется, что все знают, как её готовить. Варить, жарить, запекать — что тут сложного? Но правда в том, что многие совершают ошибки, из-за которых картошка теряет вкус и текстуру. Сегодня я расскажу, как готовить картошку правильно, чтобы она была вкусной, мягкой внутри и с аппетитной корочкой снаружи. Многие кладут картофель в холодную воду и только потом ставят кастрюлю на плиту. Но знаете ли вы, что так картошка теряет часть своего вкуса и крахмала? Как правильно: Картошку нужно класть в кипящую подсоленную воду...