Как правильно выбрать кокос: секреты и хитрости, о которых знают только в Азии
Как правильно колоть кокос?
В самом деле, ну, что тут сложного? Чтобы расколоть кокос, тщательно заворачиваете его в полотенце и бросаете на плиточный пол? Ни в коем случае! Кокос - орешек крепкий. Плитку разобьёте гарантированно – а ему всё нипочем. Тут поверхности нужны поустойчивее. Более продвинутый вариант - выходите на улицу и разбиваете кокос об асфальт. Со всей мочи, чтоб в ошметки! Или заворачиваете орех в уже знакомое полотенце – и методично молотите молотком. Мы, собственно, так всё время и делали. Пока не поехали...
Как правильно открыть кокос
Открыть кокос можно несколькими способами, но я расскажу вам о наиболее простом и продуктивном: 1. Наиболее удобно открывать кокос, если у вас есть нож и молоток. Сначала нужно зарезать мягкую сторону кокоса ножом и сделать в ней небольшую дырочку. Затем, ударив по дырочке несколько раз молотком, постепенно обойдите весь окружающий стенку кокон. Это позволит создать естественную линию для раскалывания кокоса. 2. Выместите жидкость из кокоса в ступке, в который можно поместить кокос и ударить его молотком, чтобы он раскололся. 3. Если у вас нет молотка или ножа, можно попробовать открыть кокос, бросив его на твердую поверхность, например бетон...