Не важно, какой именно шашлык вы решили приготовить — классический шашлык из свинины, кавказский или центрально-азиатский из баранины или новомодный говяжий из мраморного черного ангуса. Принципы приготовления домашнего шашлыка в духовке применимы к любому виду мяса, будет отличаться только время приготовления. Во-первых, никуда не нужно ехать. Поездка на природу на шашлыки — дело прекрасное, но все же связанное с разнообразными хлопотами и дополнительными расходами. А еще никто не отменял комаров и клещей...

Шашлык – это блюдо, которое можно приготовить как на углях, так и в духовке. Если у вас нет возможности жарить мясо на мангале или гриле, можно легко и быстро приготовить шашлык в духовке. В этой статье мы рассмотрим, как правильно приготовить шашлык в духовке, чтобы он получился сочным и ароматным. Ингредиенты: -Мясо (говядина, свинина или курица) -Лук -Морковь -Перец -Соль -Черный перец -Масло растительное Шаг 1: Подготовка мяса. Мясо нарезать на кусочки, примерно одинакового размера. Очистить лук и порезать его на четверти...