Сегодня мы рассмотрим другой вариант приготовления ребрышек,не менее популярный,а может даже и более особенно летом)Но так как сейчас на дворе зима,а уж очень захотелось жареных ребрышек(может потому что они были куплены со скидкой)рассмотрим вариант гриль. Маринад выберем самый простой,я бы даже сказал классический. Итак: ребра свиные 1кг лук репчатый 3шт перец черный молотый 1чл зира(кумин) 1чл кориандр молотый ...

Для начала нужно приготовить маринад. Берём миску на 2 литра, кладём в нее 100гр майонеза и 2 ложки с горкой сметаны,1 чайную ложку соли, чёрный молотый перец по вкусу. Натираем на терке 4 зубчика чеснока...